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たべもの超古代史 (旺文社文庫)
本, 永山 久夫
によって 永山 久夫
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ファイルサイズ : 18.52 MB
内容（「BOOK」データベースより） わたしたちはヒトの歴史はじまって以来の飽食をしている。しかし、荒野をさまよいながら食べものを求めていた、長い長い時代があったことを忘れてはならないだろう。地球が生産する食糧には限界があり、食に対する尊厳が、現代ほど必要な時代はないからである。
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本書は人間の食生活だけでなく、まず初めは恐竜の食から考察が始まる。すぐに話は類人猿に移り、だんだんと人間の話題が出始め、話は食以外の文化にまで及ぶ。古代の食事メニューや料理法などは興味深い。西暦２００５年の６月現在で、縄文人の生活をしていた人が引退してしまった。後継者たらんと思う人は本書を参考に研究してみてはいかがか？
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